VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
TORNAI PINCÉSZET - BORAINK
Tornai Friss
Irsai Olivér
2015
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Ez a bor pontosan olyan karakter, amilyennek lennie kell: friss, ropogós, játékosan
könnyed, csupa kellem és báj. Valódi "délelőtti bor" - bár tudjuk jól: "ha valaki dél
előtt is megissza a bort, egyéb gazságokra is képes". Már megjelenésében jelzi az
egyéniségét, halvány szalmasárga színnel, vidáman kotyog a poharamban, habár
váratlanul szép testet "villant". Hiába, nem felejthetjük el, a Somlón járunk,
ahol a terroir sok mindent meghatároz. A bort illatolva a mézes-bodzás, parfümös illatok
azonnal elvarázsolnak. Órákig tudnám szagolgatni. De nagy hibát követnék el, mert
ez a tétel illatánál csak ízében tökéletesebb. Laza, könnyed nyári almás, enyhén
citrusos ízekkel csábít. Nagyon könnyed és nagyon kívánom! Utóízében egy kicsit
ismét bejelentkezik a terroir, halvány tűzköves jelleggel, érthető módon.
Gasztro javaslat: kifejezetten hatékony aperitif, "a nagy étvágycsináló", de kiváló
vendégváró - "útporaelverő" is lehet. Persze akkor is ajánlom, ha egyszerűen
akarunk egy jó napot.