VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
TORNAI PINCÉSZET - BORAINK
Tornai Prémium Szürkebarát
2013
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor
A bort kóstolva azonnal szembetűnik, hogy nagyon szofisztikált és magas minőségről
beszélhetünk. Megjelenésében, illatában és ízeiben egyaránt jó látszik a nagy
bölcsességgel megalkotott, kifinomult elegancia. Aranysárga színét olajos
templomablakok kísérik, illatával tanítani lehetne a fajta gyógynövényességét, no
meg a somlói terroirt. A gyümölcsökkel ölelt fűszeres ízei határozott savakra
támaszkodnak, utóízei hosszú lecsengésűek és szépen hozzák az ásványosságot.
Savai, magas beltartalmi érétkei nagy potenciált sejtetnek a bornak, de akkor sem
követünk el nagy hibát, ha már most kóstoljuk.
Gasztro javaslat: A klasszikus húslevessel kóstolva emelhetjük a bor élvezeti értékét, de friss, zöldfűszeres kecskesajtok mellé is szívesen kínálom.