A bort kóstolva azonnal szembetűnik, hogy nagyon szofisztikált és magas minőségről

 

beszélhetünk. Megjelenésében, illatában és ízeiben egyaránt jó látszik a nagy

 

bölcsességgel megalkotott, kifinomult elegancia. Aranysárga színét olajos

 

templomablakok kísérik, illatával tanítani lehetne a fajta gyógynövényességét, no

 

meg a somlói terroirt. A gyümölcsökkel ölelt fűszeres ízei határozott savakra

 

támaszkodnak, utóízei hosszú lecsengésűek és szépen hozzák az ásványosságot.

 

Savai, magas beltartalmi érétkei nagy potenciált sejtetnek a bornak, de akkor sem

 

követünk el nagy hibát, ha már most kóstoljuk.

Gasztro javaslat: A klasszikus húslevessel kóstolva emelhetjük a bor élvezeti értékét, de friss, zöldfűszeres kecskesajtok mellé is szívesen kínálom.