Aranysárga, csillogó eleganciával és elképesztően szép testtel érkezik poharamba

 

2013-ból a Tornai Prémium Hárslevelű. Mintha egy hársfa erdő kellős közepén állnék

 

virágzás idején, illata annyira fajtajelleges, hársfavirágos, enyhén mézes vonásokkal.

 

A háttérben halványan fölsejlenek a somlói terroir tűzköves jegyei. Ágaskodó, érett

 

sárgabarackos ízvilága nagymamám lekvárjára emlékeztet, amellyel rendre a

 

piskótatekercset töltötte. Jó érzékkel, gondosan. Savai érettek, lekerekedettek, jól

 

illeszkednek a bor struktúrájába. Utóíze végtelen hosszú, sokáig nyújtva a borból

 

áradó harmóniát.

 

Gasztro javaslat: Kandírozott, vagy aszalt gyümölcsökkel tálalt füstölt halak mellé

 

nagyon el tudom képzelni, de szívesen kóstolom érlelt kecskesajtokkal is.