Határozottan jó ivású, nem túl bonyolult, de értékes tételre bukkantam a Tornai

 

Pincészet 2015-ös Zenitjében. Halvány füstarany színével, tükör tiszta, elegáns

 

megjelenésével rakoncátlan csikó jellemével azonnal megbarátkoztam. Frissességét

 

enyhe széndioxidossága növeli, vékonyabb "dongája" a Somló modern arcát tükrözi.

 

Virágos, fűszeres illata tiszta, vonzó, bár egy kicsit visszafogott. Ízében viszont annál

 

intenzívebb: ropogós nyári barack egres és lime keveredik egy kis mentával csúcsra

 

járatva. Határozott savai nagyon diszkrétek. Utóíze kitartó, amelyben fel- felbukkan

 

egy pici kő. Csak hogy el ne felejtsük, hol is járunk.

 

Gasztro javaslat: Citromfűvel párolt vajhal és zöldfűszeres lepényhal a rostról lebeg a

 

szemem előtt, de a családi grillről érkező fehér bajor kolbász is méltó "lelki társ"

 

lehet. A bor persze remekül alkalmas egy jónak ígérkező szabad délután és néhány

 

szelet érlelt tehénsajt és olívabogyó elkísérésére is.