VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
TORNAI PINCÉSZET - BORAINK
Tornai Friss
Zenit
2015
Minősítése: Oltalom alatt álló, földrajzi jelzésű száraz fehérbor
Határozottan jó ivású, nem túl bonyolult, de értékes tételre bukkantam a Tornai
Pincészet 2015-ös Zenitjében. Halvány füstarany színével, tükör tiszta, elegáns
megjelenésével rakoncátlan csikó jellemével azonnal megbarátkoztam. Frissességét
enyhe széndioxidossága növeli, vékonyabb "dongája" a Somló modern arcát tükrözi.
Virágos, fűszeres illata tiszta, vonzó, bár egy kicsit visszafogott. Ízében viszont annál
intenzívebb: ropogós nyári barack egres és lime keveredik egy kis mentával csúcsra
járatva. Határozott savai nagyon diszkrétek. Utóíze kitartó, amelyben fel- felbukkan
egy pici kő. Csak hogy el ne felejtsük, hol is járunk.
Gasztro javaslat: Citromfűvel párolt vajhal és zöldfűszeres lepényhal a rostról lebeg a
szemem előtt, de a családi grillről érkező fehér bajor kolbász is méltó "lelki társ"
lehet. A bor persze remekül alkalmas egy jónak ígérkező szabad délután és néhány
szelet érlelt tehénsajt és olívabogyó elkísérésére is.