A bor kóstolása során az első szembetűnő információ: a fajta igencsak jól érzi magát a borvidék dűlőiben. Csillogó, mélybíbor színnel, az átlagosnál sűrűbb textúrával, szép gliceringyűrűkkel keresi a borbarátok kegyét. Illata fajtajelleges, intenzív szedres-szamócás-szilvás, enyhén fűszeres, igazi kékfrankos. Ízében is hozza az illatban felfedezett gyümölcsöket és fűszerességet, amit egy pici csokoládéval és leheletnyi füsttel tesz játékosan izgalmassá. Egyszerű szerkezetű tétel, de jó ivású. Szeretem!

Gasztro javaslat: Kóstoljuk a bort egy fűszeres, szaftos csülökpörkölthöz, egy passzírozással készülő ponty halászléhez! Hibátlan!