Sokan kétkedve fogadják a fajtát, pedig hálás. Különösen késői szüretben képes

 

igazán nagyot alkotni. Ez történt a Szent Antal Pincészet késői szüretelésű

 

Zeuszával is, a bor meghálálta a törődést. Poharamban lassan hömpölygő textúrával

 

magas beltartalmi értékeket és előkelőséget jelez. Illatában kiválóan hozza a késői

 

szüret jegyeit: túlérett, mazsolás, diós illatokkal kényeztet. Ízében olyan piros húsú,

 

magvaváló őszibarackra emlékeztet, amely annyira érett, hogy amikor beleharapok,

 

harsogva szürcsölöm a levét, mentve a menthetőt. Zamatos, szaftos, értékes. Az

 

intenzív gyümölcsöket a háttérben megbújó, diszkrét savak jól támasztják. Utóízében

 

ismét jönnek a gyümölcsök és hosszú időre átveszik a hatalmat a számban. Tömény,

 

koncentrált harmónia.

 

Gasztro javaslat: kandírozott gyümölcsökkel tálalt füstölt pisztránggal, friss

 

gyümölcsökből készített, házi pitével kóstolva egyszerűen juthatunk kulináris

 

élvezetekhez.