Bár a fajtának elkötelezett híve vagyok, talán nem tűnik túlzásnak, hogy úgy érzem,

 

olyan tételről van szó, ami nyomot hagy bennünk, sok idő eltelte után is emlékszünk

 

rá. Ha valakinek szeretném a fajta jellegzetességeit bemutatni, ezzel a borral

 

zökkenőmentesen megtehetem. Színét sárgából és zöldből keverte a természet,

 

ahogy az a nagy könyvben írva vagyon. Szép rajzolatú, lassan mozgó glicerin

 

gyűrűivel jelentős beltartalmi értékeket mutat. Illata áthatóan intenzív, mintha egy

 

tavaszi virágos rét kellős közepén ácsorognék átszellemülten. Ízeiben jól strukturált.

 

Elsődleges ízérzetében szépen hozza a fajtára jellemző fehér húsú gyümölcsöket,

 

amelyek finom savakra támaszkodnak. Mandulás, grapefruitos utóízével lassú

 

lecsengéssel hosszan búcsúzik.

 

Gasztro javaslat: Kemencében, egészben sült ropogós csülök mellé ajánlom jó

 

szívvel.