A Szabó és Fia Borpince 2015-ös Szürkebarátja egy igazi arisztokrata, "kékvérű"

 

előkelő, összetett, koncentrált. Nem kapkod, minden megfontoltan, lassan, de magas

 

színvonalon történik benne. Már "színpadra lépésével" jelzi, komoly tényező.

 

Illatában és zamataiban is Szürkebarát: csodálatosan fűszeres, gyógynövényes

 

jegyeket mutat. Gyümölcsízeit birsalmás villanásokkal teszi még izgalmasabbá,

 

amelyet mézes felhangok kísérnek rendületlenül, mint szerelmes kamasz fiú álmai

 

asszonyát. A lassan lecsengő elsődleges ízeket szépen támasztják a bor érett, finom

 

savai, szervesen illeszkedve a belső és külső harmóniához. Nagyon szeretem!

 

Gasztro javaslat: Klasszikusan töltött, ropogós csirkecomb, vagy fűszerkéregbe

 

hempergetett, egészben sült fehér húsok, esetleg zöld fűszerekkel bőven szórt

 

grillezett zöldségek méltó társa lehet.