Az "apja fia" zseniális házasítás. Olaszrizlinget Rajnai Rizlinggel érleltek egy új

 

entitássá, és mondhatom, megérte az erőfeszítést. Aranysárga színnel, magas

 

alkohollal és óriási testtel járja a táncát poharamban. Illata csodálatos kompozíció:

 

gyümölcsök és virágillatok váltják egymást végeláthatatlan sorban, jelezve a bor

 

kettős lelkületét. Elsődleges gyümölcs ízei annyira intenzívek, mintha direkt a

 

szőlőbe haraptam volna, ráadásul a magas alkohol és a vastag glicerin mézes

 

ecsetvonásokkal árnyalja ezt a barackos, narancsos világot. Az erőteljes gyümölcs

 

felütés annyira lassan cseng le, hogy szinte észre sem veszem, amikor már a

 

savaknál járunk, amelyek a háttérbe húzódva, diszkréten teszik a dolgukat. A tétel jól

 

követhető íz struktúrát és harmóniát sugároz apja és fia közt. Mélyen, elkötelezetten.

 

Gasztro javaslat: Első felindulásból egy kemencében zöldségekkel sült ropogós

 

csülök jelent meg lelki szemeim előtt, de átgondolva a borban tapasztaltakat

 

szívesen kóstolnám sok füstölt szalonnával készülő töltött káposzta mellé is.