Szalmasárga színben, elegánsan, olajosan, megfontoltan kotyog a poharamban a Kál-Vin Pincészet 2013-as Rózsakő bora. Megjelenése értékeket, magas minőségű tartalmakat vetít előre. Illatában visszafogott, de határozottan gyümölcsös, vilmoskörtére és jonatán almára emlékeztet. Az almás jegyeket elsődleges ízeiben is hozza, intenzív felütést követően lassú lecsengéssel. Érett savai határozottságot sugallnak. A bor szép, citrusos utóízzel búcsúzik, amelyben időnként megcsillan a terroir és ásványos ízforgácsokkal fűszerez.

Gasztro javaslat: A kóstoló során folyamatosan a Bakonyi sertésbordára tudtam csak gondolni "mindig, meg-megállva". Persze ízlés szerint akár egy spagetti carbonara is csúcsra járathatja a kóstolási élményt.