Ha a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok 2015-ös Hárslevelűjét röviden kellene megfogalmaznom: hatalmas gyümölcsbomba nagy potenciállal – ezt mondanám. Előkelő megjelenését eleganciája, lassan folyó olajos textúrája, nemesen csillogó szalmasárga színe biztosítja. Nagyon közel sem kell hajolnom a pohárhoz, hogy érezzem a hársfavirág jellegzetes illatát, amely lassan mézbe hajló. Ez a mézes jelleg fedezhető fel ízében is, biztosítva az aktív gyümölcsös zamatok hosszan elnyúló intenzitását. Savai szépen támasztanak, magas glicerin és alkoholtartalmának köszönhetően utóízében sejtelmesen édeskés jegyek erősítik a belső harmóniát.

Gasztro javaslat: Legszívesebben érett, fűszeres és/vagy finoman füstölt kecskesajtokhoz kóstolnám, de a bátrabbak választhatnak mellé egy baracklekvárral tálalt, klasszikusan remegős túrógombócot is.