VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
GERGELY BORHÁZ - BORAINK
Tagyon-hegyi
Ottonel Muskotály
2015
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Egy örökbecsű magyar mondás szerint "aki dél előtt megissza a bort, az egyéb
gazságokra is képes." Nos, Gergelyék 2015-ös Tagyon-hegyi Muscat Ottonel-jét
kóstolva megdőlni látom a fenti, szakállas mondást. Igazi, hamisítatlan délelőtti bor
járja a táncát poharamban. Rakoncátlanul, nagy lendülettel. Halvány pasztelles
színét zöldessárgából keverte a természet, bár megjelenése filigrán, mégis szép
testet mondhat magáénak. Ha valaki szereti a harsogóan intenzív, parfümös illatokat
a borokban, annak ajánlom ezt a Muskotályt hosszú illatolásra. Letehetetlen!
Bodzavirágos, fehérhúsú gyümölcsös illatvilága teljesen fajtajelleges. Az illat
jellemzőit hozza ízben is. Nem bonyolult szerkezetű, de nagyon jól esik. Jó ivású,
laza, fiatalos bor. Savai diszkrétek, de jól támasztják a zamatokat. Határozottan jól
alkalmazható fiatal felnőttek bevezetésére a száraz borok világába.
Gasztro javaslat: Nemes olajokkal - olíva, szőlőmag, tökmag - bőven locsolt, pirított
magvakkal gazdagon hintett, ízes friss sajtok darabkáival jelentősen szórt saláták
kellemes kísérője lehet, de egyszerűen baráti beszélgetések mellé is jó szívvel
ajánlom.