VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
GERGELY BORHÁZ- BORAINK
Balatonfüred-Csopaki
Bio Chardonnay
2015
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor
A bort jótékony kettősség jellemzi: Miközben lendületes, 21. századi stílust képvisel, emellett rendkívül tartalmas, értékes tétel. Halvány arany színe és kicsit magasabb alkoholtartalma már a kóstoló elején jelzi, hogy figyelemreméltó bor érkezik. Mézbe hajló, intenzív trópusi gyümölcsös illatjegyeivel hosszan ismerkedem. Nagyon kedvelem! Ízében abszolút hozza az illat gyümölcsvilágát: mangó, maracuja és friss füge zamatai vegyülnek mézes jegyekkel. Savai nagyon finomak, szépen támasztják a bort. Érthető, szerethető egyéniség, amely lassú lecsengéssel búcsúzik.
Gasztro javaslat: A bor lelki szemeim elé egy kapros túrós csuszára tálalt harcsapaprikás illatos képét idézi.