VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ
GANGL BORÁSZAT - BORAINK
Soproni Kékfrankos 2013
Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz vörösbor
Klasszikus mélylilás színnel és sűrű textúrával omlik a poharamba a '13-as Gangl Kékfrankos. Rájöttem, hogy a pincészet 2015-ös tétele honnan vette az illatmintát, mintha klónozták volna. Tökéletes, izgalmas és 100 % kékfrankos. A bor ízében intenzív áfonyás-meggyes, friss gyümölcsdominanciával nyit, szerethető módon, élménygazdagon. A tekintélyt és odafigyelést követelő struktúra következő elemei a csokis, kávés felhangok, amelyek izgalmas, érzéki hálóval szövik át a gyümölcsöket. Lecsengése végtelen lassú, hosszan élvezem. Határozottan fiatal bor benyomását kelti, ahol még messze a lenyugvás, és hosszú a potenciál.
Gasztro javaslat: Egy Csáky-rostélyos hű társa lehet a kulináris élvezetek útvesztőiben.