Amikor egy nagyon meleg nyári nap eltompít, megnyúz, és már azt gondolom, végem van, ezt a rozé-stílust preferálom: friss, illatos, zamatos, élénk savaival igazi szomjoltó. Mély hagymahéj színe, lendületes széndioxidossága laza, fiatal arculatot tükröz. Illata tömény eper és szamóca, intenzív és kényeztető. Ízében is hozza az illat gyümölcseit, kiegészítve a fajtára jellemző szilvás jegyekkel. Savai ropogósak, de pont annyira aktívak, mint elvárom. Nagyon kívánom, nagyon szeretem! Utóíze hosszú, lassan múló élvezet.

Gasztro javaslat: Olíva, kecskesajt, ropogós rozskenyér. Ha nagyon meleg van, készítsünk belőle egy hamvas hosszúlépést! (1 dl Gangl Kékfrankos rosé, 2 dl szódavíz - nem ásványvíz!!! - mindez jégbe hűtve.)