VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

SZENT ANTAL PINCE  - BORAINK

 

Balaton melléki Rozé Cuvée

2015

Minősítés: oltalom alatt álló, földrajzi megjelölésű száraz rozébor

Fiatalos, lendületes, életigenlő megjelenéssel csábít kóstolásra a Szent Antal

 

Pincészet Balatonmelléki rozé cuvée-je. Igazi, rozénak szüretelt tétel: könnyed,

 

alacsony - 11 % vol. - alkoholtartalom, halvány hagymahéj szín enyhe szénsavasság

 

és közepes test jellemzi. Eddig rendben is ment a kóstoló, aztán "elszabadult a

 

pokol" megillatoltam. EPERTORTA!!! Intenzív, finom és olyan, amit egész álló nap

 

szagolgatnék. A rozéborok általában illatvilágukra hajazó egyszerű, intenzív ízeket

 

hoznak. Jelen rozénk ízeiben azonban egy komplett fagyi kehely ízkavalkádját

 

fedezem fel: eperfagyi vaníliával és zöldcitrommal: zseniális! A savak jelenléte

 

kétségtelen, de visszafogott, nem lógnak ki a harmóniából. Nagyon kívánom!

 

Fröccsben, tisztán, vagy Izolda ... mindegy.

 

Gasztro javaslat: ha szomjasak vagyunk. "Bárhol, bármikor." - hogy újra csak Hamvas

 

 Bélát citáljam.

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy