VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

OSZVALD PINCE - BORAINK

 

Zweigelt Siller

2016

 

Védett eredetű száraz sillerbor

A sillert, rég letűnt idők "kapás borát" mindig is egy kékszőlőből készített, könnyű, jó ízű szomjoltónak szánták a gazdák, amellyel végig dolgozhattak egy napot a szőlőben. Az Oszvald Pince Zweigelt Sillere hűen tükrözi a hagyományokat, kellemes asztaltársaságnak bizonyult. Megjelenése fiatalos, ropogós, színében megtalálom a fajtát: áttetsző, halvány rubin textúráját püspöklilás villanások járják át. Illatban "rozésan" epres, cseresznyével, kicsi ribizlivel vegyítve. Intenzív és nagyon kellemes! Ízében is lendületes gyümölcsökkel nyit, jól hozza az illat jellemzőit. A korty végén a csilingelő savak enyhe likőrös jellegbe fordulnak. Nagyon tetszik! Talán azért, mert értékeiben messze meghaladja a fajtát.

Gasztro javaslat: Készítsünk a bor mellé egy ízletes bajai ponty halászlevet! Nem hibázhatunk! Mint ahogy akkor sem, ha paradicsomos, bazsalikomos olasz tésztaételek mellé kínáljuk.

 

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy