VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

KÁL-VIN PINCÉSZET - BORAINK

 

Kéknyelű

2013

 

Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Egy igazi egyéniség a Káli-medencéből, a Fekete-hegy délnyugati lankájáról.

Komoly, szikár, határozott jellem ez a pontusi. A Kéknyelű fajtára jellemző virágos illatok mellett határozottan bejelentkezik a terroir ásványossága, növelve a kóstoló elvárásait. Ízeiben komplett citrus gyümölcskosarat kapunk a mandarintól a lime-on keresztül egészen a grapefruit-ig. Savai - amelyek bár határozottak, ámde "jólneveltek" - teszik a bort titokzatosan izgalmassá, stabillá és várhatóan hosszú életűvé. Utóízében a savakat követően visszatérnek a citrusok és a sósmogyoró. Emelt fővel, tiszta lélekkel.

Gasztro javaslat: Fűszervajjal tálalt ropogós csirkesülttel fogyasztva könnyen fokozhatjuk a bor élvezeti értékét. Borkorcsolyaként házi tepertőkrémes cibattával is kortyolgathatjuk. Nem tudunk hibázni!

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy