VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

GERGELY BORHÁZ- BORAINK

 

Szent Balázs-hegyi

Bio Olaszrizling

2016

Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor

A szalmasárga színében csillogó ezüstös-zöldes villanások már a kóstoló elején jelzik, hogy ez a bor igazi stílustanulmány, ami tankönyvszerűen hozza a fajta jellemzőit. Megjelenése csábítóan vonzó, friss, fiatalos, de a könnyező templomablakok mutatják, hogy beltartalmi értékek terén sem áll hadilábon. Fajtajelleges illatát a virágos jegyek mögül kikandikáló kosárnyi gyümölcs teszi izgalmassá. Ízében is a nyár gyümölcseit találjuk: ropogós almák, leveses barackok zamatai meghatározóak. Finom savai a háttérben teszik a dolgukat, utóízében egyértelműen keserű mandulát idéz, ami a Balaton-felvidéki olaszrizlingek sajátja.

Gasztro javaslat: Kimondottan jó ivású, értékes, harmonikus tétel, igazi "társasági lény". Grill partikhoz ajánlom, ahol a faszénen készített fűszeres szárnyas húsok, pácolt tarja és parázsban sült köményes krumpli mellé kínálnám. Persze hagyjunk néhány palackkal a vacsora utáni beszélgetéshez is! Mert ez a bor tényleg a barátság olaja.

 

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy