VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

GANGL BORÁSZAT - BORAINK

 

Soproni Tramini

2015

 

Minősítése: Oltalom alatt álló, eredetmegjelölésű száraz fehérbor

Sopron régi, kissé méltatlanul elfeledett fajtája a tramini, amely úgy tűnik, ismét magasra emeli fejét a borvidéken. A Gangl Pincészet 2015-ös tétele egy igazi nagyágyú: elegáns, zamatos, tartalmas. Aranysárga színe, szép lefolyású gliceringyűrűi érett egyéniséget tükröznek. Illatában intenzív felütéssel indít a rózsaolajos jelleg, amelyet átlengenek a barackos és mangós illatjegyek. Ízében jellemzően telt és koncentrált, jó struktúrájú bor. Savai nagyon szépek, jól harmonizálnak, utóízében hosszú, citrusos suhintásokkal lassan múlik. Nekem úgy tűnik, hogy fiatal korában találkoztunk, jelentős potenciált érzek benne.

Gasztro javaslat: Fűszeres, tejszínes olasz tésztaételek mellé ajánlom, de ha csak egyszerű, könnyű ebédre vágyunk, kínáljuk olivás, kecskesajt forgácsokkal gazdagon szórt friss saláta mellé.

 

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy