VISSZA A PINCÉSZET BORAIHOZ

BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET - BORAINK

 

Borbély

fröccsnek is jó (Olaszrizling)

2015

Minősítése: Oltalom alatt álló,

földrajzi jelzésű száraz fehérbor

Tegyék meg nekem, hogy mielőtt megkóstolják a Borbély Pincészet friss

 

Olaszrizlingjét, a "fröccsnek is jó"-t, megpróbálják elolvasni a címke grafikáját! Az

 

valószínű, hogy a grafikusnak "elgurult a gyógyszere" amikor megalkotta ezt a

 

dizájnt a pincészet friss borcsaládja számára, de az biztos, hogy a borok egyéniségét

 

szemléletesebben bemutató címkékkel még nem találkoztam. Forradalmian

 

formabontó és kifejező egyszerre. Ügyes! Gratuláció érte! A "fröccsnek is jó" igazi

 

beszélgetős bor, de nevéhez hűen kiváló fröccs alapanyag is egyben. A bor abszolút

 

hozza a fajtát: szép, virágos illatokkal csábít kóstolásra, ízeiben jó struktúrával

 

kényeztet: a zamatos gyümölcsök élénk, "virgonc" savakra támaszkodnak. A bor

 

Badacsonyban klasszikus, mandulás utóízzel búcsúzik. Kívánja az ételt, de legalább

 

a borkorcsolyát, és savainak köszönhetően jól bírja a szódát.

 

Gasztro javaslat: A bort kóstolva nagymamám kedvenc vacsorája jut eszembe,

 

amikor a sütőben "hajában" ropogósra sült krumpli mellé kacsazsírt, lilahagymát és

 

fokhagymával tűzdelt, őrölt pirospaprikával gazdagon szórt, érett tokaszalonnát

 

kínált. Hibátlan párosítás azt hiszem!

 

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

©2016 PINCETÚRÁK | MAGYARORSZÁG

designed by Kálmán Nagy